طريقة عمل (الأوزي) من الشيف اسامة السيد من البرنامج بتاعه
المقادير 1 كيلو لحم بقري مُقطع مكعبات صغيرة 4 كوب ماء 2 جزر مُقشر ومُقطع 2 عود كرفس مٌقطع 2 بصل متوسط مٌقطع قطعاً كبيرة 2 ورق غار (لورا) 3 حبهان (هيل) صحيح 2 عود قرفة 2 مستكة…
المقادير 1 كيلو لحم بقري مُقطع مكعبات صغيرة 4 كوب ماء 2 جزر مُقشر ومُقطع 2 عود كرفس مٌقطع 2 بصل متوسط مٌقطع قطعاً كبيرة 2 ورق غار (لورا) 3 حبهان (هيل) صحيح 2 عود قرفة 2 مستكة…
المكونات ٢ كوب من مرقة الدجاج ١ ملعقة صغيرة من الحبق ١/٤ ملعقة صغيرة من بودرة الثوم ١/٤ ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحار ٤٠٠ غ من الطماطم المسلوقة ٢ كوب من الأرز البسمتي الأس…
المكونات ١/٢ كيلو من لحم الغنم أو لحم البقر الهبرة المفروم ١ ملعقة صغيرة من الكمون ١/٤ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ١ حبة بصل كبيرة مفرومة الصلصة: ١ كوب من اللبن الزبادي قليل…
المقادير الحشو: 2 ملعقة كبيرة زيت 1 حبة متوسطة بصل، مفروم 3 – 4 فص ثوم، مهروس 2/1 ملعقة صغيرة زنجبيل، مفروم 2/1 واحدة كبيرة دجاجة، مسلوقة، مقطعة قطع صغيرة 1 حبة متوسطة جزر، م…
شرائح بتلو مع بازيلاء المقادير 4 شرائح لحم بقري صغير (ستيك) 4 ملعقة كبيرة زبدة ملح وفلفل 1/2 كوب بازيلاء مجمدة 1/2 كوب عش غراب (فطر) مقطع قطعاً صغيرة 4 ملعقة صغيرة دقيق بقسما…
المقادير 50 جم زبده-3-6 فصوص توم- فلفل حار حامي -شطه كمون- بهارات- ك***ه ناشفه-500 جم كبده- ملح- 2 ليمونه- 3 ملعقه خل الطريقه: تقطع الكبده شرائح رفيعه طويله(ايمانسيه)ثم تتبل …
المقادير: 2 كوب طحين 3كوب سكر كوب دهن كوب حليب كامل الدسم ملعقة اكل عسل اودبس والدبس افضل مبروش الطريقة: تخلط جميع المكونات ماعدا المبروش المقصود برش جوز الهند ثم توضع في قال…
المقادير: فرخ سمك لئز رملي، 750غ من الارز البسمتي، نصف كيلو بصل مع قشره، باقه عطريه هي(جزر-كرافس-جوزة الطيب-براصيا)، البهارات التاليه(هيل-كمون-كراويه-كزبره يابسه-فلفل ابيض-زن…
المقادير: دجاجة ملح - فلفل - جوزة الطيب ، سماق ، فلفل احمر شطة 10 اسنان ثوم 2 حبة بصل عصير ليمون زيت زيتون ملعقة زعتر أخضر ناشف الطريقة: - تفتح الدجاجة من جهة الصدر وتمد على …
المقادير 4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم 3 ملاعق كبيرة عسل رشة زنجبيل مطحون كيلو أجنحة دجاج بقدونس للزينة الطريقة تخلط صلصة الطماطم و الزنجبيل و العسل ثم تضاف إلى أجنحة الدجاج تقلب …
المقادير: -صدور فراخ مخلية -بصل -ليمون -صلصة بشاميل -صلصة طماطم -مكعب ماجى -ملح-فلفل-كمون-بهارات-زعتر الطريقة: -تتبل الفراخ بالبصل و الليمون و الملح و الفلفل و الكمون والزعتر…
المقادير 8 أجنحة دجاج مقطعة إلى نصفين 3 ملاعق زيت زيتون 1 حبة فلفل أخضر حار نصف كوب عصير ليمون ملعقة ثوم مطحون 2 ملعقة كزبرة خضراء نصف ملعقة ملح ربع ملعقة فلفل أبيض الطريقة ت…
فراخ بصوص البرتقال مع الشعيريه المقادير فرخه متوسطه الحجم كيس شعريه مايعادل لتر عصير برتقال زبده +بطاطس + حمص التوابل : كركم + ملح + فلفل ابيض+ ورق لورو طريقه التحضير نقطع ال…
المقادير 1 حبة بصل ملعقة طعام من الكزبرة الخضراء عصير ليمونة حامضة 1 كيلوغرام من اسكالوب الدجاج قليل من زيت الزيتون 2 حبة فلفل أحمر حار الطريقة يخلط البصل و الفلفل الأحمر و ا…
أسلوب طبخ فرنسي راقي لتحضير طبق اسكالوب العجل مع الموتزاريلا ... وصفة سهلة ولذيذة وقليلة التكاليف المقادير - تكفي 6 أشخاص 1 كغ من فيليه لحم العجل٬ المقطّع إلى شرائح رقيقة تزن…
الطريقة بالصور كشنى البصل والفلفل الرومى ثم اضيفى الثوم والزنجبيل ثم اضيفى الجمبرى المنظف والمتبل من الليل ب(ملح&فلفل ايود&بربيكا&كمون&كركم&زيت زيتون) )قل…
ارز اصفر( مندي) يسلق مقدار اللحم الضان الكافي ( حسب الرغبة ) نضيف معة البهارات هيل+ قرنفل+ قرفة+ بصلة مقطعة يصفي ويوضع مقدار الارز المنقوع ( بسمتي ) في المرق المصفى ويترك حتى…
المقادير 2كوب رز - 2ملعقة كبيرزيت - 1حبة متوسطة بصل مفروم ناعم - نصف عود دارسين - 6-8حبة قرنفل - 6-8حبة هيل - 1ونصف ملعقهصغيرة ملح - 2حبة متوسطه طماطم مفرومه ناعم - قرن فلفل …
المقادير: صدور دجاج بدون عظم(فيليه)نصف كيلو خلطة التتبيلة : ثلاثة ارباع كوب لبن شرب ملعقة طعام زيت زيتون ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم 3 فصوص ثوم مهروس ( ملح + فلفل اسود+ كزبرة نا…
المقادير 4 كوب ارز 1 كيلو دجاج 2 حبة متوسطة بصل، ارباع 1 ملعقة كبيرة ملح 4 – 6 حبة هيل ، صحيح 1 عود كبير دارسين 2 – 3 قطعة ورق غار 4 – 6 حبات فلفل اسود صحيح 4 – 6 حبات مسمار…
المقادير 2/1 1 كوب ارز قصير او طويل الحبة 3 ملعقة كبيرة زبدة 2 قطعة متوسطة فيليه دجاج، مقطع مكعبات 1 سم 2/1 ملعقة صغيرة زعفران 1 ملعقة صغيرة ملح 4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 2 ق…
المقادير 1 حزمة سبانخ طازجة 2 عود بصل اخضر، مفروم مع الأوراق 2/1 كوب بقدونس ، مفروم 1 - 2 قرن فلفل حار، شرائح رقيقة او مفروم 1 حبة متوسطة فلفل احمر حلو، شرائح رقيقة او مفروم…
المقادير 4 - 5 حبة متوسطة بطاطس 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 3 ملعقة كبيرة زبدة 2 – 3 فص ثوم، شرائح رقيقة 2 عود بصل اخضر، مفروم مع الأوراق 20 حبة تقريبا مشروم، طازج، شرائح رقيقة …
المقادير 4/1 كوب كازو ( كاجو) 4/1 كوب لوز، مقشر 1 ملعقة صغيرة خردل 1 ملعقة كبيرة سمسم 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة او سمن 4 قطع فيليه دجاج، مكعبات 2 حبة كبيرة بصل، مكعبات 2 فص ثوم، …
المقادير 2 حبة كبيرة باذنجان 2 كوب تقريبا زيت ذرة الحشو: 1 كيلو دجاجة، مسلوقة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 حبة كبيرة بصل، مفروم 2 – 3 فص ثوم، مهروس 1 ملعقة صغيرة زنجبيل 2 قرن فل…
المقادير 3 كوب ارز بسمتي 1 معلقة صغيرة زعفران 4/1 كوب حليب 2 حبة كبيرة بصل، ارباع 3 سم زنجبيل 4 فص ثوم 2 قرن فلفل اخضر 2/1 كوب لوز ، مقشر 2/1 كوب كازو 2/1 كوب زبيب 2/1 كوب زي…
المقادير 2/1 1 كوب ارز بسمتي كامل 2/1 كوب حليب قليل الدسم 1 ملعقة صغيرة زعفران 4 فص هيل صحيح 1 عود صغير قرفة 2 – 3 قطعة ورق غار 1 ملعقة صغيرة ملح الطبقة العلوية: 2/1 كوب زيت…
المقادير 20 حبة صغيرة بطاطس 500 جرام لحم هبرة 1 حبة كبيرة بصل، ارباع 2 فص ثوم 1 قرن فلفل اخضر 4/1 حزمة بقدونس 1 ملعقة صغيرة ملح 4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 حبة كبيرة طماطم، …
المقادير 3 حبة كبيرة بطاطس 1 ملعقة صغيرة بهارات الكاري 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة 1 ملعقة صغيرة بابريكا 4/1 ملعقة صغيرة شطة 4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة…
طبق المسقعة من إعداد الشيف نبيل عبد الله المقادير - كمية من الباذنجان والفلفل الأخضر يتم تحميرهما في الزيت. - ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم. - ملعقة صغيرة ثوم مفري. - ملح، …
المقادير 4 - 5 قطع فيليه سمك، مقطع 4/1 ملعقة صغيرة ملح 1 رشة صغيرة فلفل اسود 2 – 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة اوريجانو صلصة الطماطم: 2 – 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ح…
المقادير 3/4 كوب لوبيا بعين سوداء 1/2 1 كيلو سلق 1 بصل مفروم 1/2 كوب زيت زيتون 1/4 كيلو لحم مفروم 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 1 ملعقة كبيرة معجون فلفل أحمر 1/2 ملعقة صغيرة بابر…
المقادير 1/2 كوب برغل 1/2 1 كوب ماء مغلي 2 ملعقة كبيرة كزبرة جافة صحيحة 2 ملعقة كبيرة كمون صحيح 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1/2 كوب صنوبر 1/2 كوب لوز مب…
لمقادير 1 فخذ ضأن (قرابة 3 كيلو) 2 كوب من البطاطا الحلوة (قطع كبيرة مطهوة في الفرن) 4 كوب من السبانخ المسلوقة 1/4 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون 1/4 ملعقة صغيرة من حب الهيل ال…
موزات ضأن المقادير للموزات: 2 موزات ضأن 3 كوب من مرق الدجاج 4 فص من الثوم المفروم 1 بصل كبير مفروم 2 ملعقة كبيرة من الليمون المخلل المقطع 4/1 كوب من زيت الزيتون 2/1 1 ملعقة ك…
المقادير الطبقة السفلية: 2/1 1 كوب بسكويت دايجستف مطحون 1 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو سادة 6 ملعقة كبيرة زبدة، مذابة خليط الجبن: 2 – 3 قطعة شوكولاتة فليك 1 ظرف جيلاتين سادة 400 ج…
المقادير خليط الكيك: 2/1 1 كوب دقيق 4/1 ملعقة صغيرة ملح 2/1 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 2/1 كوب زبدة، لينة 4/1 1 كوب سكر ناعم الحبيبات 2 حبة كبيرة بيض 1 ملعقة صغيرة فانيليا، سا…
المقادير خليط الكيك: 4/3 كوب لبن خاثر 2/1 كوب زبدة 3/1 كوب بودرة الكاكاو السادة 3/1 1 كوب دقيق 8/1 ملعقة صغيرة ملح 2/1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا 2/1 كوب سكر 2/1 كوب سكر بن…
المقادير الكريم: 1 ظرف جيلاتين سادة 3 ملعقة كبيرة ماء 3 كوب حليب 1 كوب سكر 8 حبة كبيرة صفار البيض 2 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة 4/3 كوب كريمة شراب القهوة: 2/1 كوب ماء 2 ملعقة …
المقادير 1 عبوة عجينة باف الحشو: 1 حبة صفار بيض 2/1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة 3 مكعب جبن كريمي 2 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة نشا 3 حبة متوسطة تفاح 4/1 كوب جوز، مجروش 2 ملع…
المقادير 500 جرام كنافة شعر القشطة: 1 كوب قيمر 1 كوب حليب 5 ملعقة كبيرة نشا 2 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة ماء الزهر 200 جرام جبن موزاريللا فستق حلبي ناعم الطريقة 1. لفي الك…
المقادير خليط الكيك: 4/1 1 كوب دقيق 2/1 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 4/1 ملعقة صغيرة ملح 2/1 كوب زبدة، لينة 3/2 كوب سكر ناعم الحبيبات 1 ملعقة صغيرة فانيليا ، سائلة 2 حبة كبيرة ب…
المقادير 1 باكيت بقلاوة 1 كوب سمن مذاب 2 كوب فستق ناعم 2/1 كوب سكر ناعم الحبيبات بياض بيض زيت ذرة شيرة فستق حلبي للتزيين الطريقة 1. امسحي العجينة بالسمن 2. وزعي الفستق وقليل …
المقادير 4/1 كوب لوز شرائح 2/1 كوب سكر 3 كوب سميد خشن 4/3 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 4/1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا 4/1 ملعقة صغيرة ملح 4/1 كوب جوز هند ناعم 4/3 كوب روب 4/1 1 …
المقادير خليط الكيك الاسفنجي: 1 كوب دقيق 2 ملعقة كبيرة دقيق 6 حبة كبيرة بيض 1 كوب سكر كريمة السكر 2 حبة كبيرة بياض بيض 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون 3 كوب سكر ناعم بودرة شيرة خفيف…
المقادير 1 عبوة عجينة سمبوسة 2 كوب جوز هند خشن 2/1 كوب سكر 2/1 كوب فستق حلبي ناعم زيت قلي/ شيرة الطريقة 1. ضعي جوز الهند ، السكر ، الفستق، قلبي 2. لفي السمبوسة 3. اقلي 4. ضعي…
المقادير 2 كوب دقيق 4/1 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 3/1 1 كوب سكر 3/2 كوب زبدة، لينة 1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة 3 حبة كبيرة بيض 3/2 كوب حليب 3 ملعقة كبيرة بود…
المقادير 2 كوب دقيق 4/1 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 3/1 1 كوب سكر 3/2 كوب زبدة، لينة 1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة 3 حبة كبيرة بيض 3/2 كوب حليب 3 ملعقة كبيرة بود…
لفراولة : لعلاج حروق الشمس التي تتعرض لها النساء في المصيف سواء في الوجه أو الأكتاف ننصح بعمل كمادات من عصير الفراولة فلها مفعول قوي في ترطيب البشرة ، وعلاج التسلخات والحروق.…
مكياج الصباح ناعم جدا له عدة طرق ولكن أفضل طريقة له وهي سهلة جدا لكني أحببت أن أكون دقيقة بالشرح خاصة لمن تجهل عمل المكياج .. طريقة وضعه : - يغسل الوجه ويوضع عليه كريم مرطب و…
أرسل بعض الإخوة المعنيين بأمر ختان الإناث في العالم الإسلامي طالبين من فضيلة الشيخ يوسف القرضاوي فتوى موجزة محددة تبين الموقف الشرعي في هذه المسألة. فسطر لهم فضيلة الشيخ هذه …
محيط : تعتبر الفراولة مثالية للقيام بمهمة تنقية البشرة لاحتوائها على بعض الأحماض المنعشة للبشرة المتعبة . وينصح الأطباء أصحاب البشرة الدهنية بأن يدلكوها بنصف ثمرة فراولة بصور…
المقادير 4 شرائح فيليه سمك ، شرائح رقيقة 1 سم 12 قطعة روبيان ( جمبري) الصلصة: 1 ملعقة كبيرة كزبرة حب صحيح 1 ملعقة صغيرة مستردة حب صحيح 2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود صحيح 1 ملعقة …
المقادير : دجاجة مفرية . فلفل رومي مقطع قطع صغيرة ( أحمر ـ أخضر ـ أصفر ) . مايونيز ومستردة . ملح وفلفل أسود . بصل مقطع ـ بقدونس . قليل من الشبت . زيت . الطريقة : ضعي الدجاج ا…
طبعاً من المعروف أن أغلب البنات تستخدمن طريقة شائعة لتعطير شعرهن وهي:: أستخدام العطور الفرنسية وأغلب هذه العطور هي كيميائية التركيب .. لذلك هي في الأصل مضره لصحة الشعر .. وتس…
مده التحضير : 5 دقائق مده الطهي : 15 دقيقة المقادير : - علبة من عجينة البيتزا الجاهزة - علبة من صلصة الطماطم المطهية بالثوم الجاهزة - علبة من الدجاج المدخّن ومقطّعة شرائح - ن…
طريقة عمل مكياج فى غاية الرقة النعومة المواد المطلوبة: وهي الألوان الأسود واللون الأبيض والفضي للخط تحت الحاجب والفوشي رويان ذو اللون الداكن وسط والوردي فاتح والبيج والمسكارة…
إذا كان الطلاق بِيَدِ الرجل - كما عرَفْنا من أسباب ومُبرِّرات - فما الذي جعَله الشرع بيَدِ المرأة؟ وما سبيلها إلى التخلص من الزوج إذا كرِهت الحياة معه لغِلَظِ طبعِه، أو سوء خ…
كيف تعريفين انك حامل أكثر النِساءِ لا يشعرن بأنهن حامل حتى تبدأ الدورة الشهرية بالاختفاء، وبالبعض الأخر قد لا يشعرن بأنهن حامل حتى بعد عدة شهور من الحمل إذا بدأت بالشعور بأن …
مرة واحد بيحلم كل يوم بماتشات كتاكيت... راح للدكتور... فقاله هديلك حقنة دلوقتي ومش هاتحلم بيهم تاني خالص... قاله خليها بكرة يا دكتور علشان النهاردة ماتش النهائي صيدلي اتجوز ص…
حق الزوجة على زوجها تلقى فضيلة العلامة الدكتور يوسف القرضاوي سؤالا مفاده : هل المطالب المادية من الأكل والشرب واللبس والسكن هو كل ما على الزوج للزوجة شرعا؟ وهل الناحية النفسي…
تعاني الكثير من النساء والرجال من مشكلة اصفرار الأسنان، فكما يختلف الناس في لون بشرتهم وشعرهم فإنهم أيضا يختلفون في لون أسنانهم، فتكون بعض الأسنان أكثر اصفراراً والبعض الآخري…
.قرري مسبقاً ما سوف ترتدين في الصباح فذلك أفضل من اختيار ملابسك بشكل عشوائي وسريع اجعلي هذا جزءاً من روتينك اليومي ومع ذلك. حذار أن تبالغي وتجعلي ألأزياء مصدر قلق وتوتر. 2.لا…
المقادير 1 كوب زبدة لينة 2/1 كوب سكر بودرة 2 كوب دقيق 8/1 ملعقة صغيرة بكربونات صودا 2/1 ملعقة صغيرة ماء ورد أو ڤانليا (بندق-فستق-قرنفل-لوز) للتزيين الطريقة -تُخفق الزبدة جيدا…
كيف تجعلين زوجك فى غاية الرومانسية تدرج في البرازيل حالياً، موضة حديثة تتمثل في إقامة دورات للزوجات البرازيليات لتدريبهن على يد اختصاصيين نفسيين على كيفية تعليم أزواجهن الروم…